Fermentierter BIO Buchweizen Tee

8,90  inkl. MwSt

Unser BIO Buchweizen Koji wird schonend gekeimt und fermentiert. Danach geben wir ihm eine leichte Röstung, welches ihm ein fein nussiges Röstaroma verleiht, welches an frisch gebackene Kekse erinnert. Mit angenehmer Süße und Umami Charakter. Sehr wärmend und wohltuend als Tee genießen (die Körner gerne mit verzehren) oder direkt aus der Packung als Crunchy Topping für Deine Bowl und Salate verwenden.

Buchweizen wird zu den sogenannten Pseudogetreiden gezählt und ist glutenfrei und koffeinfrei.

10 vorrätig

Produkt enthält: 100 g

Artikelnummer: koji cha Kategorie:

Beschreibung

Zubereitungsempfehlung:

  • Dosierung: 2 gut gehäufte Teelöffel (ca. 4 g)
  • Wasser: 300ml pro Person
  • Temperatur: Tee mit 100°C kochendem Wasseraufgießen
  • Ziehzeit: 5-10 Minuten

Zutaten: Buchweizen*, A.oryzae. *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Buchweizen hilft bei Diabetes, Krampfadern und Bluthochdruck. Gekeimter Buchweizen ist ausserdem ein bequemes Superfood für die schnelle und gesunde Küche. Buchweizenkeimlinge sind reich an lebendigen Enzymen, Vitalstoffen, hochwertigen Mineralien und leicht verdaulichen Proteinen. Abgesehen von mehreren Mineralien und Vitamin B, ist Buchweizen berühmt für seine Rutin Inhalt, der auch in Zitrusfrüchten, Beeren und Spargel anzufinden ist. Rutin hilft gegen hohen Blutdruck, Arteriosklerose (Verhärtung der Arterien) und kann sogar gegen verschiedene Arten von Krebs helfen. Buchweizen ist bekannt, dass es das Risiko von Diabetes reduziert. Eine neuere Veröffentlichung im „Journal of Agriculture and Food Chemistry“ besagt auch, dass Buchweizen-Tee bei der Bekämpfung von Diabetes helfen kann.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 150 g

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