BIO GERSTEN KOJI

13,50  inkl. MwSt

Frisches BIO Gersten Koji im 500g Packerl. Wir empfehlen unser Gersten Koji für die Herstellung von Gersten Miso, Shio Koji oder Gersten Koji Burger Patties. Je frischer um so aktiver das Ferment, darum zügig verbrauchen innerhalb 1-2 Wochen.

Unser Koji wird frisch hergestellt, da es dann enzymatisch am aktivsten ist. Ab Erhalt der Bestellung dauert die Herstellung bis zum Versand ca. 4-7 Tage.

Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: Mugi Koji Kategorien: , , ,

Beschreibung

Unser frisches BIO Gersten Koji ist noch aktiv mit lebenden Enzymen und kann sofort zu Miso, Amazake, Shio Koji und anderen Fermenten verarbeitet werden. Je frischer um so aktiver das Ferment, darum zügig verbrauchen innerhalb von 1-2 Wochen.

Zutaten: Gerste*, Aspergillus oryzae *aus kontrolliert biologischen Anbau.

Produzent: WIENER MISO

Gekühlt und trocken bei +5 bis +9C lagern. Für eine längere Haltbarkeit von 3-6 Monaten den frischen Koji eingefrieren oder trocknen bei 30C.

Zusätzliche Information

Gewicht 800 g
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