Beschreibung
Inhalt: 6,25DCU ausreichend für ca. 5kg Cashewnüsse. Wir hatten sehr gute Ergebnisse bei 26°C bei einer Fermentationsdauer von 12h erreicht unter ph4.
Inhalt:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis biovar.diacetylactis
- Saccharose
- Maltrodextrin
Gekühlt lagern bei ≤+4°C oder eingefrieren bei –18°C.