USUKUCHI – SASHIMI SOJASAUCE

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Herzhaft, elegant, mit Restsüße, hellbraun in Farbe, glutenfrei, vegan, unfiltriert, nicht pasteurisiert. Ideal zum Würzen von herzhaften Speisen, für Sushi und Sashimi oder Salate. Etwas heller in der Farbe und auch milder im Geschmack als Koikuchi Shoyu. Das Usukuchi Shoyu reift für 18 Monate im Whiskyfass und entwickelt dadurch einen tiefen, herzhaften Geschmack.

 

Produkt enthält: 100 ml

Artikelnummer: usukuchi Kategorien: ,

Beschreibung

Zutaten: Quellwasser (brandenburg), sojabohnen* (oberbayern), einkorn* (mittelfranken), meersalz (portugal), a. sojae *aus kontrolliert biologischem anbau

Reifung: Im Eichenfass fermentiert, Vorbelegung von Bourbon, 18 Monate

Produzent: mimiferments | berlin

Zusätzliche Information

Gewicht 290 g

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